Spaghetti con salsa de aguacate
Producto La Sirena
2 latas de sardinas en aceite de oliva de La Sirena
Preparado por
Chef Catalyn González
Ingredientes
- 2 latas de Sardina en Aceite de Oliva La Sirena
- ½ libra de pasta Spaghetti
- ½ taza de champiñones
- ¼ de taza de Requesón
- Cilantro y/o albahaca para decorar (al gusto)
- Sal y pimienta
- 1-2 aguacates
- 2 cucharaditas de Aceite de oliva
- 1 limón
- 1 ajo bien picado
Preparación
En una olla con agua hirviendo, colocar la pasta por 10 minutos; hasta que esté cocida y llevar de inmediato al agua del chorro, para detener su cocimiento. Esperar a que enfrié.
En un recipiente hondo, colocar el aguacate, aceite de oliva, el jugo de limón, ajo y sazonar al gusto, mezclar.
En otro recipiente, colocar la pasta, los champiñones, el Sardina en Aceite de Oliva La Sirena, y bañar con la salsa de aguacate; mezclar todos los ingredientes
Servir y agregar el requesón, cilantro y albahaca.
