Salsa verde molcajeteada con atún

Producto La Sirena

1 lata de atún jalapeño La Sirena

Preparado por

Chef Catalyn González

Ingredientes

  • 1 lata de atún jalapeño La Sirena
  • 1 chile pimiento verde
  • 2 tomates verdes (pueden ser rojos no maduros)
  • 2 miltomates
  • ½ cebolla blanca
  • 2 dientes de ajo
  • 1 manojo de cilantro
  • Sal y pimienta
  • Queso para fundir
  • Chips de tortilla

Preparación

  1. Asar chile pimiento, tomates, miltomate, cebolla y ajo; hasta que estén ligeramente carbonizados.
  2. En un molcajete, machacar chile, tomates, miltomate, cebolla ajo y el cilantro, hasta obtener una salsa.
  3. Sazonar con sal y pimienta.
  4. Añadir el atún previamente escurrido, desmenuzado y mezclar suavemente.
  5. Agregar queso previamente fundido sobre la mezcla.
  6. Acompañar con tortilla dorada.

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