Churros Salados

Producto La Sirena

1 lata de sardina en aceite de La Sirena

Preparado por

Chef Catalyn González

Ingredientes

  • 1 taza de harina todo proposito
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de agua
  • 1 barra de mantequilla o margarina
  • 2 dientes de ajo picado
  • Perejil
  • Queso crema
  • Queso rallado
  • 1 lata de sardina en aceite

Preparación

  1. En una olla, cocinar la leche, el agua agregar poco a poco, la manteca, el ajo y el perejil picados.
  2. Sazonar al gusto.
  3. Agregar la harina y seguir revolviendo hasta que la mezcla se despegue del fondo.
  4. Agregar la sardina en aceite previamente escurrida.
  5. Dejar enfriar.
  6. Colocar la masa en una manga con pico rizado.
  7. Hacer los churros, cortarlos y luego freírlos.
  8. Para la salsa, unir la crema con que el queso rallado en hebras en una ollita, hasta que se derrita.

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