Fajitas de primavera
Producto La Sirena
2 latas de Atún en Aceite La Sirena
Preparado por
Chef Fanny Romero
Ingredientes
- 2 latas de Atún en Aceite La Sirena®
- 1 cebolla morada
- 1 Cebolla Blanca
- 3 Pimentones de colores
- 2 limones
- ½ taza de Yogurt Griego
- pizca de sal
- 6 hojas de lechuga roja o romana
Para hacer Pico de gallo:
- 2 tomates
- ½ cebolla morada
- 5 fresas
- ½ manojo de cilantro/culantro fresco
- 2 limones
- pizca de sal
Preparación
Para las Fajitas
- Saltear los vegetales con el atún La Sirena® (previamente escurrido)
- Adicionar sal y pimienta, dejar reposar.
Para el Pico de Gallo
- Cortar en cubos los vegetales
- Agregar el jugo de limón, salpimentar al gusto
- Opcional: toque de picante.
- Armar las fajitas
- Adicionar un toque de yogurt griego, limón al final a cada fajita y a disfrutar
