Helado de elote

Producto La Sirena

1 lata de atún con maíz de La Sirena

Preparado por

Chef Catalyn González

Ingredientes

  • 1 lata de maíz dulce
  • 1 lata de atún con maíz
  • 2 tazas crema para batir
  • 1 lata leche condensada
  • 1/2 cucharadita canela en polvo
  • 1 cucharadita vainilla mexicana
  • Canela en raja para decorar

Preparación

  1. Vacíar la crema para batir en el vaso de licuadora y asegurar la tapa.
  2. Colocar la licuadora en la variable 1 y comenzar a licuar subiendo lentamente de variable hasta que llegues a la 10. Ir cambiando de consistencia rápidamente, detener en cuanto está completamente espesa.
  3. Vacíar la crema en un tazón de buen tamaño.
  4. Ahora colocar el resto de los ingredientes en el vaso de la licuadora (granos de elote, atún con maíz, leche condensada, vainilla y canela) y licúar por 30 segundos hasta que quede una mezcla homogénea.
  5. Vacíar esta mezcla poco a poco en el tazón con la crema batida y usando una espátula ir mezclando suavemente en forma envolvente.
  6. Forrar un molde metálico para pan con papel para hornear o platico de cocina y vacíar ahí la mezcla de helado.
  7. Cubrir la superficie con un pequeño rectángulo de papel para hornear, y luego cubrir muy bien el molde con papel aluminio quedando bien sellado en las orillas.
  8. Méterlo al congelador por 8 horas, o toda la noche.
  9. ¡Disfruta de tu helado acompañado de rajas de canela!

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