Muhammara de sardina
Producto La Sirena
1 lata de sardina en aceite picante
Preparado por
Chef Catalyn Gonzalez
Ingredientes
- 2 pimientos rojos asados sin semillas y pelados
- 1 taza de nueces o manias
- ¼ de pan rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliv a
- Jugo de un limón
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 1 cucharadita de comino
- ½ cucharada de pimentón
- Sal y pimienta
- 1 lata de sardina en aceite picante
- Pan de pita o galletas
- Cilantro
Preparación
- En el procesador, agregar los pimientos, nueces, pan rallado, aceite de oliva, jugo de limón, ajo, comino, pimentos sal y pimienta.
- Procesar hasta tener una mezcla suave.
- Agregar la sardina escurrida y mezclar hasta incorporar.
- Transferir la mezcla a un tazon y refrigerar por 30 minutos.
- Servir decorado con semillas y cilantro.
- Acompañar con pan de pita o galletas.
