Pie de Elote

Producto La Sirena

1 lata de atún en agua de La Sirena

Preparado por

Chef Catalyn González

Ingredientes

  • 1 lata de elotes dulces en grano
  • 1 lata de atún en agua La Sirena
  •  1 taza Leche condensada
  •  1 taza Leche evaporada
  •  1 barra Queso crema
  •  6 Huevos
  •  1 cucharada Esencia de vainilla
  •  1 taza Azúcar Morena
  •  Poporopos acaramelados para decorar

Preparación

  1. Precalentar el horno a 160º C.
  2. Calentar el azúcar en una sartén hasta obtener un caramelo.
  3. Verter sobre un molde para flan y reserva.
  4. Licuar el resto de los ingredientes.
  5. Verter sobre el molde con el caramelo.
  6. Tapar con papel aluminio.
  7. Colocar el flan en una charola de paredes altas.
  8. Verter agua caliente a la mitad del molde.
  9. Cocinar por 45 minutos o una hora.
  10. Dejar enfriar y refrigera por 4 horas.
  11. Servir y decorar con poporopos acaramelados

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